Duur 6 maanden (bij 4u per week)
Prijs
€ 369,-(of 6 x € 68,00)
Afronding NHA-instituutsdiploma
Droom jij van een bruisende zaak waar mensen samenkomen voor gezelligheid? Met de cursus Cafébedrijf zet je in slechts 6 maanden de stap naar jouw eigen succesvolle café! Ontdek alles over drankjes, hygiëne en klantgerichtheid, en word dé gastheer of -vrouw van jouw wijk. Begin vandaag aan jouw avontuur als kroegbaas en maak van jouw café dé plek waar iedereen wil zijn!
15 dagen gratis proberen
Daarom deze opleiding
9.0/10
Beoordeeld door 8 studenten
Kom je er niet helemaal uit of heb je een andere vraag? Vraag een gratis adviesgesprek aan of bel ons direct op: 077 - 30 67 000
Maandag bereikbaar vanaf 08:30
1. Algemeen
Droom je van een eigen café? Volg de cursus Cafébedrijf
Nergens zo gezellig als in het café. Houd je van mensen, het uitgaansleven en gezelligheid? Dan ben je een geboren kroegbaas. Volg de cursus Cafébedrijf en over 6 maanden ben je de trotse eigenaar van een goedlopend café.
Als eigenaar van een cafébedrijf weet je alles over alcoholische en niet-alcoholische dranken. Over de houdbaarheid, hoe je drankjes maakt en hoe je ze schenkt.
Hygiëne in de horeca
In de cursus Cafébedrijf leer je over hygiëne en horeca-apparatuur in het bedrijf dat je exploiteert. Ook de fastfood sector en het petit restaurant komen uitgebreid aan bod.
Klantgerichtheid
Verder krijgt je tips voor het ontwikkelen van commerciële en sociale vaardigheden, klantgerichtheid, klachtenafhandeling, arbeidsomstandigheden en brandveiligheid.
Cursus HOV Horeca Ondernemer
De meeste toekomstige eigenaren van een horecazaak volgen aanvullend op de cursus Cafébedrijf ook de cursus HOV Horeca Ondernemer.
Zet de eerste stap richting uitbater van een Cafébedrijf en verwezenlijk je droom. Na de cursus ben je goed voorbereid op de beroepspraktijk en weet je waar je aan toe bent als toekomstig café-eigenaar.
Zo werkt studeren bij NHA
2. Programma
Wat ga je leren?
De cursus bestaat uit de volgende deelcursussen:
- Sociale Hygiëne;
- Basisvaardigheden Horeca.
Hierin komen o.a. de volgende onderwerpen aan bod:
Bedrijfsformules
- Welke formules zijn er in de horeca?
- Het typische gedrag van de verschillende horeca doelgroepen.
- Wat voelt een klant bij een bepaalde bedrijfsformule?
- De gastvrijheidsbeleving en het gevoel van veiligheid.
Alcohol, drugs en kansspelen
Hoe de maatschappij hierover denkt. Wat de lichamelijke gevolgen ervan zijn. Met welke wettelijke regels men te maken heeft.
Het gastvrijheidsconcept
Je leert op een duidelijke manier het gastvrijheidsconcept op te stellen. Welke formule het beste bij jouw doelgroep past. Welke sociale en commerciële vaardigheden hierbij van belang zijn. Hoe je omgaat met klantvriendelijkheid en klachtenafhandeling.
Sociaal-hygiënebeleid
Hoe je een plan opzet voor een goed hygiënebeleid. De instructie voor medewerkers en het formuleren van gedragsregels met betrekking tot het sociaal-hygiënebeleid.
Veiligheid
Welke eisen de wet stelt aan de technische en bouwkundige inrichting en de ruimtelijke voorzieningen. Ook brandveiligheid is een belangrijk onderdeel.
Productkennis
Alcoholische en niet-alcoholische dranken, kleine etenswaren, productinkoop, de wijze van bereiding, bewaren en de houdbaarheid, algemene hygiëne, voedingswaarde, persoonlijke hygiëne.
Apparatuur
Welke apparatuur het meest wordt gebruikt. In welk bedrijf wordt welke apparatuur gebruikt. Onderhoud en veiligheid. Gebruiksvriendelijkheid.
3. Diploma
Zo rond jij je studie af
Je kunt voor het onderdeel Sociale Hygiëne bij de SVH doorlopend examen doen voor het branche-erkende diploma. Voor meer informatie betreffende het examen zoals examendata, uiterlijke aanmelddata en examengelden verwijzen wij je naar de SVH.
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH)
Postbus 303
2700 AH Zoetermeer
Telefoon: 088 - 050 1500
Voor het onderdeel Basisvaardigheden Horeca kun je examen doen voor het NHA-instituutsdiploma.
Aanmelding NHA-examen
Aanmelden voor het examen kan eenvoudig via Plaza. Het examengeld bedraagt € 132,50.
Bij NHA betaal je het examengeld pas bij aanmelding voor jouw examen.
Getuigschrift
Een NHA-getuigschrift kun je voor € 29,- aanvragen als je al jouw huiswerk hebt ingezonden en gemiddeld hiervoor een voldoende hebt gescoord (5,5 of hoger).
Vooropleiding
Voor de opleiding Cafébedrijf is geen specifieke vooropleiding vereist.
4. Erkenningen
Over NHA en de erkenning door het ministerie van onderwijs
Het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap heeft NHA als opleider erkend op grond van de WEO (Wet erkende onderwijsinstellingen) voor het opleiden voor de staatsexamens voortgezet onderwijs. De opleiding Cafébedrijf valt niet onder deze erkenning.
Kijk hier voor een lijst met alle opleidingen die wel onder deze erkenning vallen.
NHA best beoordeelde thuisstudie-opleider van Nederland!
Onderzoeksbureau Markteffect heeft onlangs een grootschalig onderzoek uitgevoerd naar de kwaliteit van thuisstudies. Meer dan 1.000 respondenten werd gevraagd hun thuisstudie-opleider te beoordelen. 
NHA werd daarbij beoordeeld als de beste thuisstudie-opleider van Nederland.
Wij zijn enorm trots op onze docenten. Elke dag opnieuw doen zij hun uiterste best om onze studenten een perfecte begeleiding te bieden, en dat wordt dus gewaardeerd. Goed om te weten dat je bij NHA studeert bij de beste thuisstudie-opleider van Nederland!
Meer kwaliteitsgaranties
5. Studievarianten
Cafébedrijf
Duur 6 maanden (bij 4u per week)
Prijs
€ 369,-(of 6 x € 68,00)
Afronding NHA-instituutsdiploma
Droom je ervan om je eigen café te starten? Schrijf je nu in voor de cursus Cafébedrijf en begin vandaag nog met leren!
15 dagen gratis proberen
6. Zo studeer je
Thuis studeren op je gemak
Studeer in je eigen tempo - waar je maar wilt
Je bepaalt zelf waar, wanneer en hoe je studeert. En je mag altijd je eigen tempo bepalen. Zo is de opleiding Cafébedrijf uitstekend te combineren met een drukke baan of met je hobby's. Starten met deze opleiding kan op elke dag van het jaar!
Flexibiliteit: je ontvangt de lessen gedrukt en digitaal
Je ontvangt het lespakket in een handige ringband thuis per post. De lesstof vind je in de meeste gevallen ook in de digitale leeromgeving Plaza. Zo kun je altijd studeren op de manier die het beste bij jou past.
Persoonlijke begeleiding
Dankzij de persoonlijke begeleiding van onze deskundige docent sta je er niet alleen voor. Je kunt het huiswerk aan het eind van een les opsturen naar je docent (via onze digitale leeromgeving). Je docent stuurt het dan weer snel naar je terug, gecorrigeerd en voorzien van advies, uitleg, een cijfer en antwoord op je eventuele vragen.
Kies je voor een opleiding met hulp? Dan krijg je bij die opleiding 3 jaar lang persoonlijke studiebegeleiding. Een unieke service in Nederland!
Wanneer je start met deze opleiding Cafébedrijf, stelt je persoonlijke docent zich aan je voor.
Direct contact met studiegenoten
Alle NHA-studenten kunnen inloggen op onze digitale leeromgeving. Hier kom je in contact met studiegenoten die dezelfde opleiding volgen. Je kunt dan samen studeren, ervaringen uitwisselen en misschien een keer samen afspreken. Dat maakt het leren extra leuk.
Voordelen van onze digitale leeromgeving Plaza
- de studiehandleiding doornemen;
- lessen bestuderen;
- video(’s) bekijken;
- voorleesfunctie;
- huiswerk en eventuele vragen naar je docent sturen;
- jouw online motivatiecoach activeren, om zo jouw studievoortgang te bewaken en je van handige tips te voorzien;
- alle huiswerkcijfers en eventuele examencijfers op een rij;
- de mediatheek bezoeken voor belangrijke downloads;
- contact leggen met studiegenoten die dezelfde opleiding volgen;
- één jaar toegang tot de NHA e-bookbibliotheek met maar liefst 75 e-books en 41 audiobooks in allerlei categorieën.
7. Easy Learning®
Slaag makkelijker met Easy Learning® van NHA
Een optimaal setje tools, volledig afgestemd op jouw specifieke opleiding. Deze helpen jou naar jouw einddoel: het succesvol afronden van je thuisstudie!
Gerichte begeleiding van vakdeskundigen
Als je kiest voor studeren met hulp sta je er bij NHA niet alleen voor. Onze ervaren vakdeskundigen staan klaar om je te helpen met al je vragen, groot of klein. Ze denken met je mee, geven duidelijke uitleg en voorzien je van waardevolle feedback op je huiswerk. Zo haal jij het beste uit jezelf.
Direct antwoord via onze vakinhoudelijk ondersteuning
Naast je docent staat ook onze slimme assistent voor je klaar. Stel je vakinhoudelijke vragen op elk moment van de dag en ontvang direct een helder antwoord. Zo kun je altijd door met je studie, zonder te hoeven wachten.
Vraagmomenten
Loop je even vast of heb je een inhoudelijke vraag over je opleiding? In je persoonlijke leeromgeving stel je makkelijk en snel je vraag aan je persoonlijke vakdeskundige. Je ontvangt een antwoord waarmee je weer verder kunt. Zo studeer je met vertrouwen én gemak.
Motivatiecoach
Studeren op eigen tempo is fijn, maar soms kun je wel een extra duwtje gebruiken. Onze motivatiecoach helpt je om gemotiveerd te blijven en je studie succesvol af te ronden.
Voorleeshulp
Liever luisteren dan lezen? Met de voorleeshulp kun je al het studiemateriaal in de online leeromgeving laten voorlezen. Ideaal als je onderweg bent, visuele ondersteuning nodig hebt of gewoon fijner leert via audio. Zo studeer je op de manier die bij jou past.
Kom je er niet helemaal uit of heb je een andere vraag? Vraag een gratis adviesgesprek aan of bel ons direct op: 077 - 30 67 000
Maandag bereikbaar vanaf 08:30
15 dagen gratis proberen
Erkende kwaliteit
Review
10/10
"Was precies wat ik verwacht had,alleen verschil van beoordeling docenten sociale hygiene,welke ik eerder al bij een andere docent had gedaan. Door dit aan te geven is er onderzoek gedaan door jullie en een eindoordeel gegeven aan mij!"
Review
8/10
"De informatie in de boeken is goed te begrijpen en dat maakt het ook leuk, het is fijn om huiswerk in te kunnen leveren zodat ik weet hoeveel stof ik ken!"
Review
10/10
"Lesstof is duidelijk en ter zake doende "
Review
8/10
"Goed bevallen. Niet moeilijk."
Review
8/10
"Ik verwacht wat simpel en eenvoudiger"
Daarom kies je voor studeren bij NHA
Begeleiding
Persoonlijke begeleiding van vakdocenten uit de praktijk
Cadeau
Tijdelijk een gratis welkomstcadeau
Samen
Een digitale leeromgeving met medestudenten
Locatie
Studeer waar en wanneer jij wilt
.png)
Wij staan voor je klaar
Bereikbaar tussen
Ik heb een vraag
077 - 30 67 000Adviesgesprek
Easy Learning®
Studiegids
NHA Zakelijk